空心菜炒鹅蛋

空心菜催芽空心菜一般姗隗肆念采用温水浸种的催芽方法,首先在盆中注入30-40度的清水,之后将空心菜的种子置于温水中浸泡。在浸泡24小时后,待其吸水充分罨傺烙窑后再捞出晾干,之后就可以进行播种,这时最有效的空心菜催芽方法.

食材

空心菜300g

鹅蛋2个

食用油少许

蒜片少许

生抽少许

味精少许

方法/步骤

1、空心菜去老的部分，洗净后沥水，切成段。

2、锅内倒入少许油，烧热后倒入鹅蛋液翻炒成块，盛出。

3、锅内倒入少许油，放入蒜片炒香，放入空心菜爆炒2分钟，放入鹅蛋翻炒。

4、锅内倒入少许生抽，味精翻炒均匀后出锅。