干银鱼的吃法——香菜拌银鱼干

香菜的嫩茎和鲜叶有种羝文县嗷特殊的香味，香菜还能去除鱼的腥气，银鱼搭配香菜，不仅能起到祛腥、增味道的功效，还能作菜肴的点缀增加人的食欲。

食材

干银鱼300克

芝麻10克

香菜60克

食用油适量

黄酒适量

步骤

1、食材：干银鱼、熟芝麻、香菜。

2、香菜洗净，切成段。

3、锅里放入油烧热，放入银鱼翻炒。

4、同时放入黄酒。

5、继续翻炒至无水分、酥香。

6、把银鱼装入盘里。

7、把芝麻撒在银鱼上面。

8、再放入香菜，吃的时候拌匀即可。