素炒豆皮的做法

天天大鱼大肉容易上火！今天小编要给大家分享，是一道素菜，素炒豆皮。

食材

豆皮250克

青椒100克

葱姜适量

香菜适量

油10克

盐8克

方法/步骤

1、第一步，我们处理一下食材，豆皮洗净切成丝；青椒切丝；葱姜香菜分别切好；

2、这时候，我们起锅烧油，油后放入姜片爆香；

3、接着，放入豆皮翻炒，放适量盐进行调味；

4、等到豆皮熟透，我们再继续放入青椒翻炒；

5、最后，炒至青椒断生，再放入切好的葱段和香菜段翻炒均匀即可装盘