焖煎骨鱼的家常做法

骨鱼营养丰富，肉质嫩滑，而且肉刺分离，很适合不会除刺的小孩食用，下面把煎焖骨鱼的做法分享给大家参考。

食材

骨鱼1条

姜丝适量

香葱适量

生抽适量

料酒适量

老抽几滴

方法/步骤

1、首先把骨鱼内脏清理干净，然后把骨鱼切成一圈圈，姜丝、青蒜准备好。

2、热锅起油，把骨鱼放进去加撒适量的盐翻炒一下，然后均匀地摆好用小火煎。

3、煎至两面焦黄色。

4、下姜丝、生抽、料酒。几滴、老抽。

5、再下青蒜翻炒均匀。

6、盖上盖子小火焖3分钟左右。

7、非常鲜美的煎焖骨鱼就做好了。