小编教你鲁菜莲藕的创新做法，希望你的生活多姿多彩~
工具/原料
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方法/步骤
1、芙蓉雪藕的制作材料：主料：鲜藕200克,蛋清4个,水牖瞿舡茑淀粉15克,黄瓜片,精盐,味精少许。芙蓉雪藕的特色：用匙舀食、脆嫩相兼，别具拗圯匆锢风味。教您芙蓉雪藕怎么做，如何做芙蓉雪藕才好吃1.将藕洗净，去皮切片，用开水烫后投凉。2.将蛋清放入碗内加200克清水、盐、味精搅匀后蒸4分钟、用手勺臼在汤盘中即成芙蓉。3.炒锅内放入水、黄瓜片、藕片、精盐、味精、烧开后撇去浮沫、用水淀粉勾芡、浇在芙蓉上即成糯米藕片的做法详细介绍菜系及功效：鲁菜
2、糯米藕片的制作材料：主料：大莲藕闸拊福律2500克,糯米1000克,白糖,怡糖糯米藕片的特色：风格独特，口感俱赢柝瘴骷佳教您糯米藕片怎么做，如何做糯米藕片才好吃将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖，用猛火烧开，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。溜藕片的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
3、溜藕片的制作材料：主料：嫩藕400克,白糖1汤匙半,香醋1汤匙,酱油1汤匙,姜末适量。教您溜藕片怎么做，如何做溜藕片才好吃将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成片待用。炒锅上火烧热，放油烧热，下姜末煸炒几下，放入藕片继续煸炒至熟，加酱油、白糖和少许开水，待白糖溶化后，淋入香醋，炒匀即可。醋溜藕片的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
4、醋溜藕片的制作材料：主料：嫩藕400克,酱油半茶匙,醋2汤匙,盐,味精各适量,水淀粉1茶匙,花椒油半茶匙,葱末,姜末各适量。教您醋溜藕片怎么做，如何做醋溜藕片才好吃将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成薄片，放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用。
5、炒锅置旺火上，倒入油3汤匙，烧至温热，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、盐和清汤4汤匙，加入藕片略炒，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，翻炒均匀后出锅即可。
