鱼丸子Q弹润滑，美味可口，三不五时来一顿鱼丸子汤，清爽到心扉。记得小时候也是吃着鱼丸汤长大的。作为一个家庭煮妇，现在为大家介绍一些鱼丸子汤的家常做法。个人喜好比较清淡口味的汤，所以介绍的都比较清淡，喜欢重口味的可能要失望了哦！
方法/步骤
1、香菇鱼丸汤材料：新鲜香菇鱼丸姜片几片青葱一根做法：1.香菇洗干净，泡在水里，等要煮的时候，取出来一个切成四块，水不要倒掉2.姜切片，青葱一根切成葱花3.将香菇连同香菇水倒入锅中，再下姜片和适量的水，煮开后，加入鱼丸，将鱼丸煮到浮起来后再煮2-3分钟，调味，撒葱花、完成！
2、花蛤放舯荚脔鱼丸汤材料：花蛤鱼丸姜青葱一根做法：1.花蛤买回来后加点盐和油泡在水里一个小时以上，能让花蛤吐干净里面的沙土，然后要煮的时候清洗干净2.姜切片，梧丐荠虔多切几片，因为花瓜会有些腥味，葱切葱花3.水先烧开，然后加入鱼丸，煮到浮起来，再加入姜片和花蛤，煮一两分钟花蛤全开了，调味、撒葱花、完成！
3、紫菜鱼丸汤材料：紫菜鱼丸姜枸杞青葱做法：1.将紫菜用手撕成小块，放到小碗里，加水浸泡2.姜切两三片，枸杞一小撮洗干净，青葱切葱花3.水烧开，先下紫菜、姜片、枸杞，再煮开2分钟后加入鱼丸，鱼丸浮起来，调味、撒葱花、完成！
4、萝卜鱼丸汤材料：白萝卜鱼丸瘦肉姜片做法：1.白萝卜切小娄壶狩匈块状（约1厘米的近正方体），姜切片2.瘦肉切成小块状，加入料酒、盐、味精、糖腌制几分钟，然后加入淀粉抓取均匀，再加点邓睾瑙檄油，再次抓取均匀（再加油可以使肉质十分鲜嫩）3.锅里加水、白萝卜煮开，然后下鱼丸、姜片，煮到鱼丸接近八九分熟后，下瘦肉，调味、完成！
5、西红柿鱼丸汤材料：西红柿鱼丸姜片青葱做法：1.西红柿切片状，一粒大概以切3-4片左右，竖切；姜切片，葱切葱花2.锅里加油，先加入西红柿翻炒两下至流出西红柿红水、加入少量白糖、下姜片，再翻炒两下，加水煮开，下鱼丸，鱼丸浮起来时，调味、撒葱花、完成！
6、花菜鱼丸汤材料：花菜鱼丸姜片做法：1.花菜切好，清洗一遍，然后加点盐浸泡到要煮的时候，再洗一遍2.水煮开，加鱼丸、姜片，煮到鱼丸浮起来，加花菜、调味、再煮开、完成！
7、黄瓜鱼丸汤材料：黄瓜瘦肉鱼丸姜片做法：1.黄瓜去皮去籽，清洗干净，斜切，姜切片2.瘦肉，加盐、味精、料酒、生抽抓取均匀，腌制几分钟，然后加入地瓜粉再抓取均匀，再加油，再抓取均匀3.水煮开，先下黄瓜、鱼丸、姜片，鱼丸浮起来后，再加入瘦肉，煮开后、调味、完成！
