西红柿疙瘩汤的做法和功效

西红柿有营养，做疙瘩汤很好喝

食材

面粉100克

西红柿1个

虾皮30克

香菜2根

鸡蛋1个

方法/步骤

1、西红柿在开水中烫一下

2、切成丁

3、鸡蛋摊一下，切成片

4、锅里放油，加热后，放入西红柿，西红柿炒一分钟，加入水

5、加入切成片的鸡蛋

6、准备虾皮

7、等锅开后放入虾皮

8、准备面粉，慢慢加入水，顺时针搅拌，不要着急

9、把疙瘩放入锅中，盖锅两分钟，放上少量的醋，放切碎的香菜段，即可食用