如果你注意到铸铁生锈，有很多方法可以去除它。
方法/步骤
1、撒盐。把盐洒在表面上，铸铁表面铺一层厚的。
2、用土豆把锅刷洗干净。把土豆切成两半，把它放在铸铁切边，擦洗盐，以消除铁锈。使用大量擢爻充种的压力，有助于刮掉铁锈；用打圈方式刷洗；不要忘记两边和底部。
3、冲洗并擦干你的锅。一旦你刮掉了铁锈，在水龙头下面冲洗你的锅，消除剩下的谁枥珏宙盐和土豆的痕迹，用纸巾轻拍你的平底锅。接着，把锅放在炉子上，放在较低温度下蒸发剩下的水分。水讵畿缤耒会使铸铁锅生锈，如果你把平底锅弄湿，它会再次生锈。
4、重新保养锅。用盐处理后，用纸巾将少量的蔬菜或橄榄油放在平底锅里；取一块干净的纸巾，除去多余的油；把平底锅放在低火上大约30分钟。
5、白醋和水。醋可以帮助去除锅里的铁锈。使用足够的白醋和水，这样你就可以完全淹没锅。
6、浸泡平底锅。一定要把整片铸铁浸入混合物中，一直浸泡到除锈为止。
7、泡锅时要经常检查。铸铁不应浸泡超过八小时，但同时也取决于生锈的水平，坡庥汩赴每半小时左右检查一次平底锅，锈一溶解，就把它去掉。如果在锈溶解后把锅放在醋里，醋会侵蚀铸铁本身。
8、铸铁清洗。锈去掉后，马上把它洗干净，用温和的洗涤剂和肥皂水擦洗你的锅，以除去任何残留的醋渣，使用温和的刷子或海绵。粗糙的海绵会损坏铸铁。
9、把铸铁放进烤箱里。用一块布或纸巾把它擦干，然后把它放在一个热烤箱里大约半个小时，去除多余的水。
10、重新保养锅。用菜油之类的植物油把铸铁擦拭一遍，然后把铸铁放在烤箱里，180度让它烤大约45分钟到一小时。
11、正确地清洗锅。清洗技术不好会导致铸铁锅生锈，你不应该把它泡在水里。除非平底锅很脏，否则不要用肥皂和水清洗。洗完后把锅完全擦干。
12、保持平底锅干燥。千万不要把铸铁泡在水槽里，也不要把它放在洗碗机里。一旦沾有水分，它就会生锈。
