韭菜和瘦肉吃法都很多，那么韭扯会迸莪菜和瘦肉组成一道菜也是不错的吧！虽然韭菜比较重口味，但是吃的时候还是很香的。今天，小编要和大家分享的就是蒸菜——韭菜瘦肉。
食材
韭菜100g
瘦肉150g
生粉适量
盐适量
酱油适量
方法/步骤
1、准备材料：韭菜、瘦肉。韭菜买的时候买那种小韭菜，比较香。
2、把韭菜洗干净，切碎，装盆里待用。
3、把瘦肉洗干净，剁碎，加上适量的生粉、盐搅拌均匀。
4、把肉放入韭菜盆中，加上适量的酱油（主要加在肉上），把肉和韭菜拌均匀。
5、把拌匀的韭菜瘦肉装到要蒸菜的碗里，盖上一层保鲜膜。
6、把容器放到蒸菜的工具中，开中火蒸15分钟关火。
7、蒸好后，把保鲜膜去掉，香喷喷的蒸韭菜瘦肉就完成啦\(≧▽≦)/！
