绿豆,红豆甜粽子的做法

 时间:2024-11-10 19:44:39

今天带来的是绿豆,红豆甜粽子,注意调料根据自己口味适量增减。

绿豆,红豆甜粽子的做法

食材

新鲜粽叶10克(个人口味酌情增减)

粽叶绳10克(个人口味酌情增减)

糯米500

蜜枣6个

脱皮绿豆50

大枣10克(个人口味酌情增减)

红豆50

冰糖10克

方法/步骤

1、把糯米一半放绿豆泡3小时

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2、把红豆要泡提前泡2小时在放糯米里在泡3

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3、把粽叶洗干净放热水锅里煮5分钟。

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4、红豆里我放的一颗蜜枣,还放了1颗冰糖,不喜欢太甜冰糖可不放,多放颗枣也可以!这样我觉得也不是很甜!

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5、绿豆里我放的是俩个大枣还放了1.2颗冰

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6、再放上一层糯米,一颗冰糖。

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7、把下面的粽叶折上来盖住,

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8、用手捏住把上面的粽叶折上面或者下面。

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9、用绳子绑起来就好了!

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10、把粽子放锅里,锅里放水,沫过粽子多些,水多些没坏处,大譬挝钣苈火煮30分钟,小中火2小时,也可以高压锅蹄筋功能,我怕这俩混了分开煮的,也可以一起煮!

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11、在锅里煮的如果快没水了,要加热水,在沫过粽子。

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