美味佳肴，爱不释手的金银蛋浸时蔬

皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有擢爻充种的盛名。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。

食材

参见步骤适量

方法/步骤

1、准备材料：皮蛋、鸭蛋剥壳切小丁；丝瓜削皮切滚刀块；口蘑切片；西兰花掰小块；青豆洗净；绿豆芽掐去根须。

2、油锅烧热，放入葱姜蒜。

3、放入皮蛋和鸭蛋小丁翻炒出味。

4、倒入3碗水。

5、挤入1个浓汤宝，和青豆大火煮开。

6、煮开后，再依次倒入丝瓜、口蘑、金针菇、西兰花、绿豆芽继续煮开，即可出锅享用。