前段时间在香港吃了几次好吃的砂锅粥非常好吃,至今念念不忘。可是熬粥真的很费时间,在琢磨了一堆坊嘧侵抻熬粥菜谱后,决定做一个五分钟快速版的港式砂锅粥!
食材
大米一量杯
火腿半根
小白菜一棵
香菇一个
榨菜少许
香油少许
盐半茶匙
鸡精少许
方法/步骤
1、头天晚上用高压锅把稀饭煮好,用高压锅或者电饭煲都行。加水量参照各自家用电器适用说明。
2、将香菇、火腿、青菜、榨菜切成丁。
3、将稀饭和步骤2中各种丁丁一起上锅煮,先大火后转小火,过程中一定要保持顺时针搅拌水貔藻疽,避免糊掉。2.当粥咕噜咕噜冒泡的时候就可以加盐、鸡精了,滴两滴香油可增加香味。
4、出锅!完美~!