发面馒头是中原地区的主食，发面易消化，小孩和老人的更为喜欢。如果做发面馒头里放点肉馅，岂不更美味。
食材
面粉500克
瘦肉200克
发酵粉适量
姜少许
盐鸡精适量
酱油少许
方法/步骤
1、发酵容腹殛核粉放入适量清水中，加入面粉，轻颤，让水与面粉充分融合。柔软度适中。放在盆中，两个小时左右，等面发。发好的面拿到面板上，揉颤。如图：
2、洗好肉，姜，剁碎，如图：
3、肉馅中加入盐，鸡精，酱油等调料，如图：
4、把面切成小面团，擀成面片，加陷，如图：
5、包好，再把包有肉馅的面团，擀薄，如图：
6、电饼铛刷油，擀好的肉馅饼放入锅中，如图
7、4-5分钟左右，出锅，冷却，食用。
