不记得从什么时候开始，越来越喜欢这种天然的深颜色食物；比较紫包菜、紫菜苔、黑米、血糯、紫薯等。颜色好看而且也有营养，还有一条就它还能补肾呢！就如这个紫米吧，做馒头或者糕点和煮饭的时候适量的加上一点，好看也好吃哟。
食材
紫米20克
糯米粉250克
粘米粉100克
猪肉150克
咸菜干40克
青蒜60克
腊肠2根
萝卜干40克
十三香5克
生抽10克
食盐2克
食用油40克
鸡精5克
方法/步骤
1、咸菜用清水泡软，然后咸菜、萝卜干、腊肠、青蒜、猪肉分别切小丁。
2、平底锅热油，放入咸菜、萝卜干、腊肠、青蒜头、肉丁炒香。
3、然后调入食盐、十三香、鸡精、生抽炒匀。
4、糯米粉、粘米粉混合，然后加入开水和紫米糊一起拌至无干粉。
5、然后再揉搓成团。
6、再把大面团分切成45克重的小面团，用手压扁掖薄，然后把咸肉放入。
7、收口滚圆，放入粽子叶上。
8、全部做好后，码入蒸笼，待水烧开后放入锅内，大火蒸15-18分钟。
9、蒸好的糍粑颜色是不是更好看呢。
