外边到处都关着门，想吃口面皮都很费力，就让我们自己在家一起做起来吧。
食材
小麦粉200克
豆芽100克
黄瓜100克
醋5克
盐5克
辣椒酱3-5克
芝麻酱10克
方法/步骤
1、200克面粉200克水，1:1的比例
2、拌成浆糊，
3、用保鲜膜盖住15分钟，在加200克搅拌均匀没有颗粒感为止，
4、找个平的容器，舀2勺到入容器里，蒸至面皮冒泡，即可拿出，在放入冷水冷凉在揭出面皮，
5、把面皮放在平面的容器上，刷层油，在可以第二张面皮，刷油以此类推，
6、接下来就是最后一个步骤，拌面皮了，根据自己的喜好，切条，拌入黄瓜丝和用水焯过的豆芽，加入调料。
