“豆类含有丰富的营养元素，婢矩致扮蛋白质含量高，具有补钙和提供人体所需的氨基酸的功效，从营养学的角度来讲，建议每天要食用豆类食品，平时家里除早餐做豆浆外，隔三岔五买点豆类食材回家做菜吃，由于小篦赐尜僳朋友不太喜欢吃，买的频率不高，每次买回来都会想法变换下口味尝试不同的做法，目的就是希望小朋友能喜欢。这次采用德国WOLL锅，搭配上五花肉，再加上一点辣椒，炒好后非常下饭。”
食材
五花肉200克
香菇15克
豆腐干55克
辣椒100克
酱油1勺
食用油少许
葱姜蒜适量
盐适量
黑胡椒粉少许
料酒1勺
方法/步骤
1、准备好所需的食材
2、将所有食材用清水冲洗干净，豆腐干切三角块，香菇随意切块，辣椒切小段
3、五花肉切片
4、五花肉放入德国WOLL锅里，中火慢慢翻炒，等肉里水份炒干后，滴入少许食用油
5、等五花肉炒至两面变金黄色时，加入蒜片、姜丝、料酒、酱油等一起翻炒
6、加入豆腐干、香菇继续翻炒
7、大约炒1分钟左右后，加入辣椒和盐，翻炒1分钟右左右，加入少许胡椒粉翻炒均匀即可出锅
8、五花肉炒豆腐干成品图
