非常简单的棋子烧饼的做法教程，谱驸扌溺列举了易搭配的配方列表，具体可根据自己的口味适当添加，尤其是肉馅，可以根据自己的口味调整，烘培时间建议控制在25分钟，想吃酥一点多烤制5分钟或多焖匮鹤梢枕烤5分钟。附上自制做成的跟买来谷小光棋子烧饼的对比照片。接下来开始自制教程。
食材
中筋面粉500克
花生油125克
盐4克
水250克
低筋面粉100克
五香粉1克
肉馅400克
全蛋液适量
白芝麻适量
花椒油适量
葱碎适量
姜适量
方法/步骤
1、先将中筋面粉掺入油和水和面，揉成面团后用保鲜膜或盖盖密封静置保存20分钟。
2、将低筋面粉和五香粉、盐用油搅拌均匀做成油酥备用。
3、用葱碎、姜，花椒油适量，五香粉等其他喜欢的辅料适量调到自己喜欢的口味，搅拌均匀后备用。
4、将中筋面粉和成的面团平铺到面板上，用擀面杖擀平，盖上放上低筋面粉和的油酥一并摊平，之后对折叠起。
5、再用擀面杖擀平即可。
6、从一边卷起做成长条，不要用力挤压，自然的卷到一起。
7、做成大小均匀的小面团，最好用手板，别用菜刀切。
8、之后用手压平即可，不用擀面杖擀，塞入肉馅，卷口朝下放置。
9、放入烤箱盘，在上方抹上全蛋液，撒上芝麻后就可以放入烤箱等待出炉后品尝了。
