红糖性温、味甘、入脾具有益气补血、健脾逑缵内粞暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,而黄酒可帮助血液循环,促进代谢,具有舒经活血、补血养颜的作用,能有效抵御寒冷刺激、预防感冒,这两者结合对于怕冷形寒之人不妨一试。
食材
鸡蛋50克
黄酒100克
枸杞3克
红枣10克
红糖18克
清水20克
姜丝3克
黄糖2克
方法/步骤
1、黄酒、清水混合倒入锅内加热。
2、加热几分钟后,黄酒水快要烧开时放入红糖一起煮。
3、晃动几下锅子,很快红糖溶解。
4、小火两三分钟左右,黄酒红甜品在锅中小开。
5、蛋液迅速倒进锅内搅拌几下关火,我是几乎在10秒内完成,蛋花老了口感不会很好。
6、最后装碗就可以喝了。