一道新鲜清甜、健康低脂的快手汤，还很适合减肥人士喝。不爱吃菌菇的朋友也喝到赞不绝口。
食材
花甲 适量嫩豆腐 1小盒菌菇（金针菇、白玉菇） 适量适量
葱花/香菜/芹菜粒 我都是喜欢混着一起放盐 适量胡椒粉 适量适量
方法/步骤
1、花甲加点盐泡水吐沙，洗净备用；（忘记拍照）
2、菌菇去蒂，洗净备用；豆腐简单冲下，切小块备用；
3、葱蒜切沫、香菜/小芹菜切粒。
4、锅里倒少量油，加入少量蒜蓉爆香，放入菌菇翻炒至软；
5、（想更方便的话直接加水烧开，放入菌菇也行）
7、加入适量开水煮沸，倒入花甲和豆腐；花甲开口后加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花/香菜/芹菜粒即可。
