苦瓜炒河蚌肉

今天做一个苦瓜炒河蚌肉

食材

苦瓜1根

河蚌适量

食用油适量

盐适量

蒜2瓣

剁椒适量

韭菜1把

方法/步骤

1、清洗河蚌，切成小块

2、苦瓜切片

3、韭菜切成小条

4、起锅烧油，爆炒河蚌肉

5、再起锅烧油，炒苦瓜

6、加入河蚌肉

7、加入蒜、剁椒，大火翻炒

8、最后加入韭菜，放些盐，翻炒均匀即可出锅