红糖馒头怎么做

馒头是淘篱跬翎中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起，很多朋友不知道红糖馒头怎么做，下面一起学习一下吧。

食材

红糖50克

水125克

面粉250克

盐2克

酵母2.5克

方法/步骤

1、将红糖加入水，煮开后放至室温。

2、盆中倒入面粉、酵母，边倒红糖水边搅拌至没有水分，再揉成团。

3、放在温暖处发酵至两倍大，重新揉均匀。

4、把面团擀成长薄片，抹上清水，撒入盐，卷起切成小段。

5、放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右，开火蒸20分钟。

6、蒸熟后关火3分钟即可取出。