先把番薯煮熟备用,糯米粉准备3勺,加点带温的水,揉好契能洮捏成团,剥番薯皮再弄成番薯泥,把番薯泥加入糯米团里揉捏做成椭圆形,锅里加水放娃娃菜芹菜叶煮滚再捞出来,倒入团子曦鲴缬偎煮10分钟,加入酱油煮5分钟,倒入娃娃菜和芹菜叶搅拌倒入食用盐煮1分钟出锅装碗。
食材
糯米粉3杯
娃娃菜一小盘
煮熟的番薯1个
芹菜叶一小盘
食用盐1小茶勺
酱油一小勺
方法/步骤
1、芹菜叶和娃娃菜洗净备用。
2、番薯煮熟后只需要一个就可以,剥一个番薯备用。
3、准备3杯量的糯米粉,慢慢加有点温的水搅拌成图二就可以。
4、倒入硅胶垫上揉捏成团如图一。
5、把番薯捏成泥状,融入糯米团里再揉捏成如图二所示。
6、捏成椭圆形状不需要太圆,有点像海参的形状,当然按个人喜好喜欢捏成什么样都可以。
7、锅里倒入一半水,倒入娃娃菜和芹菜叶大火煮开,娃娃菜和芹菜熟了捞出来。
8、转中火一个一个放入番薯团子煮10分钟,因为是加入番薯的所以汤的颜色就是这样。
9、转小火倒入酱油再煮5分钟,放入娃娃菜芹菜叶搅拌再加食用盐煮1分钟。
10、关火出锅装碗。