家常川香青椒辣子鸡的做法

好吃不贵健康美味

食材

鸡腿/半只鸡800g

青椒/二荆条400g

小米椒8个

干辣椒6个

蒜2个

姜适量

花椒适量

酱油适量

香醋适量

葱适量

盐适量

方法/步骤

1、鸡肉洗干净宰成小块用料酒葱姜酱油盐腌制

2、二荆条姜蒜干辣椒小米椒按图切配

3、锅烧热，倒油中火倒入鸡块放酱油1勺白糖一点点焦至鸡肉肉质紧色泽金黄倒入小米椒干辣椒蒜青花椒炒

4、倒入姜二荆条翻炒

5、再加一勺酱油上色加鸡精增香

6、大概这个样子加盐加香醋

7、出锅