暖暖的夏日，和一冶嚏型正宗东北烤冷面扛把子大姐一起做嘎嘎香的东北烤冷面吧该文章来自豆果美食达人作者下雨一直在唱歌
食材
洋葱半颗
大葱根
香菜一小把
鸡蛋一个
烤冷面1个
陈醋四勺
酱油两勺
绵白糖四勺
火腿肠1根
蒜蓉酱两勺
烤肉酱一勺
烧烤料少许
步骤
1、洋葱、大葱、香菜切碎备用。火腿肠切两段备用。鸡蛋一个备用。
2、烤肉酱蒜蓉辣酱准备好备用、烧烤撒料备用。刷子备用。
3、先把糖醋汁调好备用。糖醋汁调配（用喝汤勺子倒）：这稍僚敉视个糖醋汁的比例是非常重要的。我是放的两勺海鲜酱油、四勺棉白糖、四勺陈醋）（这里的比例也可以根据个人口味调整。比如说喜欢酸口的可以再放勺陈醋）
4、另一个碗里再放半小碗水备用。
5、烤冷面揭开。
6、锅中放少许油，小火哦！把冷面放进去。几秒钟后把小碗里的水再放进去，以免冷面变访疤闷佐硬。这里水的量不用放太多。两勺那样就可以。
7、鸡蛋剥开放在冷面上可以用小铲子铲碎一点。
8、然后放蒜蓉辣酱和烤肉酱。刷上就可以。
9、放香菜碎、洋葱碎、葱碎、火腿肠。然后将小碗里的糖醋汁倒进去。烧烤孜然料也放一点。
10、用小铲子继续炒。炒出香味用小铲子把火腿肠和冷面剁成小一些的块。然后再最后用小刷子刷一遍酱料。
11、出锅，香喷喷的烤冷面就做好啦。快一起吃吧。
