石蜂糖，也叫碱蜂糖。是甘蔗榨汁，加入蜂蜜、菊花、罗汉果等辅料，用特殊工艺坊嘧侵抻熬煮发酵起泡的蜂窝状弱碱性糖制品。雪梨，肉嫩白如雪芟坳葩津，医学研究证明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。石蜂糖和胃润肺，止咳化痰，此外石蜂糖添加的蜂蜜、菊花、罗汉果等辅料，又各自有对应功效，蜂蜜具有净化血液、护肝润肠、美容养颜的功效，菊花具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，罗汉果具有生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效。那么，石蜂糖炖雪梨，到底怎么做呢？今天给大家介绍一种简单的家常做法。
食材
雪花梨120克
石蜂糖50克
枸杞5克
方法/步骤
1、第一步准备原料：雪花梨(将梨去皮、挖核、切块)、石蜂糖、枸杞
2、第二步：把去皮的梨块和石蜂糖放锅内，加清水，开火煮，大火煮开后转小火继续煮20分钟左右即可。
3、第三步：制作石蜂糖雪梨时，也可根据个人喜好加入其他配料，如枸杞、红枣、莲子、百合、银耳等，逐吴哉姆可以更符合你自身的喜好哦！
4、第四步：煮的时间越长，雪梨的口感越软，有入口即化的感觉。石蜂糖的量根据自己的口感适量调整。
