韭菜洗净控水，把准备好的肉洗嫌荪鹣莘净切成小丁剁成肉末，姜切成末，韭菜切末，烧油调肉，倒入切好的韭菜末，和炒好的肉末，加入适量的食用盐搅拌均匀。
食材
韭菜一斤
猪肉半斤
姜少许
鸡精少许
盐少许
酱油少许
香油少许
方法/步骤
1、韭菜洗净控水准备好的韭菜洗净晾干水分备用。
2、肉切末把准备好的肉洗净切成小丁剁成肉末备用。
3、切姜末准备好的姜去皮，剁成姜末备用。
4、韭菜切末把晾干的韭菜切成末备用。
5、烧油调肉锅内倒入食用油，加热，放入猪肉丁，姜末，加入酱油，鸡精等调料，炒熟。
6、调韭菜馅倒入切好的韭菜末，和炒好的肉末，加入适量的食用盐搅拌均匀即可。
