马蹄虾饼的做法

下面给大家分享一款马蹄虾饼的做法，成品非常鲜美好吃，一起来看看制作吧。

食材

鲜虾500克

马蹄50克

胡椒粉1勺

淀粉1勺

鸡蛋清1个

料酒1勺

葱花适量

方法/步骤

1、鲜虾去壳，然后用刀背把虾仁剁成肉饼，

2、放到盘中，加适量的盐、胡椒粉、料酒、1个鸡蛋清、1勺淀粉搅拌均匀。

3、然后下马蹄丁和适量的葱花进去搅拌。

4、把虾泥捏成一个个丸子。

5、热锅下油，然后把丸子摆到锅中用小火煎，一边煎一边用锅铲把丸子压成饼状。

6、煎至两面金黄色，大约煎6分钟左右就可以出锅。