将猪扒腌制后,放入锅中煎制两面金黄,将洋葱翻炒熟透后,加入猪扒,调味后起锅即可食用。
食材
猪扒1000g
蒜蓉10g
洋葱200g
生抽5g
砂糖5g
盐5g
胡椒粉5g
生粉10g
绍兴酒30g
方法/步骤
1、腌制猪扒碗中加入蒜蓉、生抽、盐、砂糖、胡椒粉、生粉、绍兴酒、清水,将猪扒放入其中腌制30分钟。
2、煎制猪扒锅热烧油,放入猪扒后,煎2到3分钟,翻面后再煎2到3分钟。
3、翻炒起锅猪扒取出后,倒入洋葱翻炒,加入清水,再次放入猪扒,倒入腌制时的酱汁和清水,即可起锅食用。
时间:2024-09-20 21:38:51
将猪扒腌制后,放入锅中煎制两面金黄,将洋葱翻炒熟透后,加入猪扒,调味后起锅即可食用。
食材
猪扒1000g
蒜蓉10g
洋葱200g
生抽5g
砂糖5g
盐5g
胡椒粉5g
生粉10g
绍兴酒30g
方法/步骤
1、腌制猪扒碗中加入蒜蓉、生抽、盐、砂糖、胡椒粉、生粉、绍兴酒、清水,将猪扒放入其中腌制30分钟。
2、煎制猪扒锅热烧油,放入猪扒后,煎2到3分钟,翻面后再煎2到3分钟。
3、翻炒起锅猪扒取出后,倒入洋葱翻炒,加入清水,再次放入猪扒,倒入腌制时的酱汁和清水,即可起锅食用。