怎样用白糖和茶叶熏猪头肉

食材：猪头肉、酱油补朱锚卦30克、茶叶2克、盐20克、大葱15克、姜10克、花椒5克、白砂糖吭稿荔徊100克、香油3克、味精5克。

制作步骤如下：

将猪头肉放入大锅内焯水，撇去浮沫子后加入调料，盐，大火煮一个小时后捞出备用。

大锅内铺张锡纸。

在锡纸上放入茶叶。

再放入白糖，可以放冰糖，味道更好。

在锅上放一个篦子。

把煮好的猪头肉放在篦子上，盖上盖子大火熏4分钟，转小火熏10分钟。

熏好的五花肉，颜色金黄，完成制作过程。