鱼腩粥怎么做

生活中很多人喜欢自己在家里做一些美食，既健康又营养，下面快来一起看一看鱼腩粥怎么做吧。

食材

鱼腩280克

大米（3人份）适量

姜粉2克

葱少许

料酒3克

盐少许

白胡椒粉少许

方法/步骤

1、大米掏洗干净，浸泡30分钟。

2、鱼腩斩块，放入盐和料酒，拌匀腌制15分钟。

3、锅中烧开水，放入浸泡好的大米，大火煮开转小火，熬30分钟。

4、加入鱼腩煮10分钟。

5、待粥底吸收鱼的鲜味，加入姜粉、盐、胡椒粉调味，搅匀。

6、起锅撒上葱花即可。