鲜香的肉汁，软嫩入味，咸香下饭，满足感爆棚，这款肉末豆腐没有放辣椒，小朋友可以放心吃。
食材
肉末100g
内脂豆腐1盒
大蒜2瓣
小葱1根
玉米油适量
生抽2勺
老抽1勺
料酒1勺
盐半勺
淀粉1勺
胡椒粉半勺
清水半碗
方法/步骤
1、在碗中加生抽、老抽、盐、淀粉、清水一起搅拌均匀。
2、在肉末加料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3、把豆腐切小块，锅中热油，放入蒜末炒香，放肉末煸炒出油。
4、倒入豆腐、酱汁，慢慢晃动锅，让豆腐和肉末均匀沾上酱汁。
5、大火收汁，汤汁变浓稠时，撒葱花。
