今天带来的是玉米锅贴,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
玉米粉200g
普通面粉100g
酵母3g
清水280g
白糖20g
方法/步骤
1、食材玉米粉200克｜普通面粉1廴类锾渭00克｜酵母3克清水280克调味品白糖20克锅具鹅妈妈晶钻平底锅
2、200克温水、3克酵母粉搅拌至溶解（不能用过烫的水或者开水哦）；
3、碗中倒入200克醋鲣畿燹玉米粉、100克普通面粉、20克白糖、倒入酵母水，边倒边搅拌成絮状（玉米粉含有亚油酸和维生素E，能降低人体内胆固醇水平，减少动脉硬化的发生）；
4、揉成光滑的团状；
5、再揉成长条状，分成差不多大小的剂子；
6、每个剂子揉成牛角扣的形状，醒发30分钟；
7、鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上适量植物油，放入面胚慢煎至底部微微焦黄；
8、沿着面胚淋上80克清水；
9、盖盖中火焖煎8分钟左右就可以了；
10、一糌豇惺綮锅热气腾腾，底部金黄酥香，太诱人了，入口先是暄软再咬下是轻脆，健康营养，做法简单，是非常不错的早餐主食。
