如何制作虎皮鸡爪

在我们工作中有时需要知道如何制作虎皮鸡爪。下面是如何制作虎皮鸡爪的方法。

食材

鸡爪100g

方法/步骤

1、首先将鸡爪放入水里，加葱姜料酒焯水后捞出

2、鸡爪中加入生抽抓匀，放入油锅里炸至虎皮色捞出

3、油热放入蒜片干辣椒炒香，加入鸡抓水盐等煮熟后大火收汁即可