今天给大家介绍下莴笋胡萝卜炒肉的做法，一起看看吧！
食材
胡萝卜半根
莴笋1根
瘦肉300克
蒜2瓣
姜1块
盐少许
蚝油1勺
白胡椒粉少许
生抽1勺
方法/步骤
1、胡萝卜去皮擦丝
2、莴笋切丝，莴笋没有用擦的，不然太细了没有口感
3、猪肉切丝加入蚝油生抽，加入白胡椒粉白糖和少许淀粉抓匀腌制一会儿
4、锅内烧开水放少许盐，加入胡萝卜煮开，再加入莴笋丝在水开捞出备用
5、姜蒜拍扁切末，锅内烧油爆香姜蒜沫
6、倒入肉大火翻炒至表面微黄
7、加入莴笋胡萝卜丝翻炒均匀，加入适量五香粉和盐翻拌均匀就可以出锅啦
8、色泽漂亮，快手好吃
