家常菜：菠萝蜜蛋糕

今天小编给大家带来家常菜：菠萝蜜蛋糕，供大家参考。

食材

菠萝蜜核200g

酸奶100g

低筋面粉100g

鸡蛋1个

玉米油30g

泡打粉5g

白糖25g

方法/步骤

1、备好食材。

2、菠萝蜜核蒸熟，去皮切小块，放入料理机中反复搅打成细末。

3、鸡蛋磕入碗中，加糖打散。

4、倒入玉米油，酸奶，搅拌均匀。

5、筛入泡打粉与面粉混合拌匀。

6、加入菠萝蜜核碎拌成均匀糊状。

7、装入马芬杯中，八分满。

8、放入烤箱，中层，上下火，180度，烤约30分钟。

9、表面金黄，出炉立即脱模即可。