煎茄子的家常做法

很喜欢吃茄子的

食材

茄子(紫皮，长)500克

红尖椒4根

食盐2克

酱油2克

植物油20克

味精2克

步骤/方法

1、茄子切条

2、饭入鸡蛋，调料，面粉搅拌，腌十分钟

3、电饼铛预热放油，油热放入腌好的茄子，煎五分钟就好