如何发面制作葱油饼

 时间:2024-11-07 02:44:28

自己动手,丰衣足食。做最简单的面食--美味的葱油饼。

如何发面制作葱油饼

食材

面粉500g

酵母一小勺

小葱少许

食用油50g

五香粉少许

食盐少许

方法/步骤

1、第一步:发面,将备好的面粉放入盆中,用加入酵母粉的温开水进行和面,一直和到面粉成一团(不沾镰芮邋钰盆,不拈手)。盖上盖子开始发面,大约三个小时左右可以筛觐子裆发好。发好的面团会比较原来的大两三倍,撕开面包,里面呈蜂窝状。

如何发面制作葱油饼

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2、第二步:先将小葱剁碎,食用油加热;然后将小葱职置于碗中,加入少入食盐和五香粉,倒入加热过的食用油,用勺子将其搅拌均匀备用。

如何发面制作葱油饼

3、第三步:将发开的面团进行揉搓,并用擀面杖将其擀成圆饼状,将小葱酱料均匀的涂抹上去。然后卷起苴煜塑桠来,一小团一小团的揪下面擀成圆饼状。

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4、第四步:在电饼铛里放入少许食用油涂匀,将擀好的面饼放好电饼铛里面并盖上盖子。定好10分钟时娩麇嗵伎间,5分钟后将面饼翻面再次盖上盖子。接下来就可以吃上美味的葱油饼了。

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