自己动手,丰衣足食。做最简单的面食--美味的葱油饼。
食材
面粉500g
酵母一小勺
小葱少许
食用油50g
五香粉少许
食盐少许
方法/步骤
1、第一步:发面,将备好的面粉放入盆中,用加入酵母粉的温开水进行和面,一直和到面粉成一团(不沾镰芮邋钰盆,不拈手)。盖上盖子开始发面,大约三个小时左右可以筛觐子裆发好。发好的面团会比较原来的大两三倍,撕开面包,里面呈蜂窝状。
2、第二步:先将小葱剁碎,食用油加热;然后将小葱职置于碗中,加入少入食盐和五香粉,倒入加热过的食用油,用勺子将其搅拌均匀备用。
3、第三步:将发开的面团进行揉搓,并用擀面杖将其擀成圆饼状,将小葱酱料均匀的涂抹上去。然后卷起苴煜塑桠来,一小团一小团的揪下面擀成圆饼状。
4、第四步:在电饼铛里放入少许食用油涂匀,将擀好的面饼放好电饼铛里面并盖上盖子。定好10分钟时娩麇嗵伎间,5分钟后将面饼翻面再次盖上盖子。接下来就可以吃上美味的葱油饼了。