这道汤我做月子的时候殷螋粗廓吃的最多，这道汤是下火消炎而且做法简单，平时上火什么的我也会煮煮这道汤喝的，很清凉清淡的汤品，那么这汤怎么煮呢，分享给大家。
食材
鸭蛋2个
瘦肉2两
嫩豆腐一块
油少量
盐鸡精适量
方法/步骤
1、把瘦肉洗干净切成肉丝；
2、豆腐用清水洗一下，然后切成丁状或片状；
3、起锅，锅里放水，放点盐，把水烧开；
4、水烧开后把瘦肉放下去煮；
5、瘦肉煮到变色，煮的时候边煮边用勺子搅拌，以免会沾锅；
6、把鸭蛋打下去，开小火多煮2分钟，蛋黄煮熟；
7、这时放豆腐下去，放点鸡精；
8、水烧开尝一下汤是否咸淡，是否需要加盐，水开后就可装盘；
