、青椒，风蜞鳘犴富含维生素C，辣椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。 解热、镇痛：辣椒辛温，能余践甍尝够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用； 鸡蛋的营养功效我就不说了，小孩子长个，一定要适量吃一些鸡蛋奶哦。 越是最家常的一个小菜，却愈是香，愈是值得怀念，我超级喜欢青椒炒鸡蛋。炒出来那个香呐，家里的小朋友也超级喜欢。
食材
青椒2个
鸡蛋2个
香葱1根
油10克
盐2克
步骤/方法
1、青椒切小块，香葱切末
2、鸡蛋二个打散，加盐和少量水，加香葱和青椒块搅匀
3、锅烧热，热油，加入鸡蛋液，等其凝固时即翻炒
4、炒至微干，出香味即可出锅
5、装盘
