我家嵫尾瞀虞婆婆从老家四川来广州看孙子，带了好多家里的土特产，其中还有一大包的核桃，老人家一片苦力只是希望我儿子营养跟得上，吃核桃对大脑也有好处，谢谢佟聚吒甸老人家了。平时肚子饿了就这样敲开就生吃，这次做了点核桃酥饼，孩子饿了可以吃几块垫肚子，挺香的。
食材
低筋面粉100克
核桃60克
鸡蛋1个
玉米油50毫升
糖40克
芝麻适量
泡打粉3克
苏打粉2克
步骤/方法
1、核桃去壳取肉。
2、核桃放料理机打碎。
3、鸡蛋打入碗内。
4、加入玉米油和糖。
5、打发均匀。
6、加入低筋面粉，苏打粉和泡打粉。
7、加入核桃碎。
8、用筷子拌匀一下。
9、用手轻捏成团。
10、分成一剂剂，搓圆压扁。
11、沾上芝麻。
12、中间压上一颗核桃肉。
13、放入预热好的烤箱，185度，上下火30分钟。
14、取出烤盘。
