美味锅子饼
食材
黄瓜1根
鸡蛋5个
木耳1把
豆腐250g
盐,鸡精适量
面粉250g
花生油1勺
方法/步骤
1、黄瓜切丝,豆腐切块,鸡蛋炒熟,木耳切碎备用
2、面粉用温水加盐和好备用
3、花生油适量备用,用作两个剂子之间
4、把面团揉好切成小剂子,两个剂子之间抹油。
5、抹好油合在一起哦!
6、用擀面杖擀成薄饼。
7、用电饼铛烙的鼓起来
8、再把烙好的小饼分开,用毛巾盖好,不然会硬掉的,就没办法卷菜了。
9、锅子熟油放葱花炒香,再放豆腐煸炒,再放鸡蛋煸炒,再放木耳翻炒,最后放黄瓜丝,鹾烯轮挤放盐巴鸡精,最后放点香油出香。如果想吃肉的可以放些猪头肉!辣椒!
10、把炒好的菜放到小饼上卷起来就OK啦!
11、卷好的锅子饼超美味的!大家都来试一下吧!我一个人在家带宝宝都可以哦!