胡萝卜营养丰富,可蒸着吃炒着吃炖着吃,凉拌更是简单快捷的。胡萝卜拌粉丝的做法,适合上班族的快节奏。
食材
胡萝卜1根
粉丝1札
盐适量
香醋适量
耗油适量
芝麻油适量
糖适量
熟白芝麻适量
方法/步骤
1、准备1根胡萝卜,1小札粉丝。
2、锅中加水烧开,把粉丝放上煮绵软,捞出,在凉水中冲一下过凉,控干水备用,肠胃不烂衣茫庥好的过凉用的水最好是凉开水。
3、在煮粉丝的时候,把胡萝卜洗净,擦成细丝。捞出粉丝后用锅中的热水把胡萝卜丝烫烫,因为鋈守踬痊是细丝,稍一烫,断生就可以了,捞出也是过凉后控干水备用。
4、在小碗中,加1勺香醋,半勺耗油,1/3勺芝麻油和白糖,少许盐调成汁。
5、把料汁浇在胡萝卜和粉丝上。
6、拌匀后装在盘里,上面撒上熟白芝麻。这种胡萝卜拌粉丝的做法,味道清淡,爽口。