子姜泡椒田鸡的做法

今天給大家介绍下子姜泡椒田鸡的做法，一起看看吧！

食材

子姜1块

田鸡500克

线椒1个

小米椒2个

酱油1勺

料酒适量

盐少许

蚝油1勺

方法/步骤

1、田鸡洗净控水，去脚趾，切块，用一克盐，料酒腌几分钟

2、干锅不放油爆子姜块

3、再加油，加入泡椒，藤椒炒出辣味

4、加入少许水，盐，加入田鸡煮开，田鸡10来分钟就熟了，加入酱油，蚝油调味

5、加入椒段出锅