小葱隶属于百合科葱属，别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原污僻莆姆产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山挑递彩醪东、河北、河南等省为重要产地。葱是重要的调味料，食用部位为葱叶、葱白、葱须,可鲜食、炒食,还可加工制成葱干、葱酥;葱在食疗治病上有多种功效,也是一种保健药用蔬菜。小编给大家分享一下小葱储存方法。
食材
新鲜小葱一把
盐5克
小苏打10克
方法/步骤
1、准备一把小葱，先把葱叶子给切下。边缘的叶子不要
2、小葱全部摘干净之后倒入清水。再放进去5克食用盐，淡盐水具有杀菌的作用，把小葱的根茎放进盐水里面浸泡5分钟，浸泡好之后把叶子也放进淡盐水里面泡一泡，叶子稍微泡一下就可以了
3、小葱泡好之后，把脏水倒掉往盆里面添加10克小苏打也就是食用碱，小苏打的去污的能力特别强。继续楹郯核钒倒入清鹈啷苔垦水将小葱洗一洗，想要保存的时间久一点小葱的根茎要保存完好。不能出现破损的情况，小葱根茎清洗干净之后浸泡5分钟左右，浸泡之后将小葱的叶子也要洗一洗泡一泡，小葱叶子不用泡太长的时间。
4、全部弄好之后将小葱捞出来放在小盆里面沥干水分，小葱要完全沥干水分一点水分也不能残留，铺一张保鲜膜，把小葱放到保鲜膜上，用保鲜膜将小葱全部包裹起来放到冰箱里面储存。放一两个月都是没有问题的