皮蛋可以用来煮粥，也可以用来凉拌，喜欢吃皮蛋的人爱得不得了，接下来我为喜欢吃皮蛋的朋友介绍一下联羧讳奁皮蛋的家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
皮蛋4个
青红辣椒各两个
蚝油一勺
花生油2勺
蒜末一勺
生抽半勺
黄瓜丝适量
豆瓣酱一勺
白糖一勺
方法/步骤
1、准备四个皮蛋备用。
2、皮蛋切成等量的小块，摆放在盆中，中间加入切好的黄瓜丝。
3、碗中准备青红辣椒末、蒜末，加入一勺食盐搅拌均匀。
4、锅中烧开热油，热油浇在辣椒末上，再加入蚝油、生抽、白糖、豆瓣酱等调味料，搅拌均匀之后，备用。
5、最后将调好的料汁倒在皮蛋和黄瓜丝上，即可享用美食了。
