今天带来的是蜜豆面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面粉250克
水或牛奶1勺
酵母3克
细砂糖25克
鸡蛋1个
盐1.5克
黄油20克
蜜豆10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、盆里放入面粉盐糖鸡蛋酵母
2、加牛奶或水搅拌絮状
3、揉成面团后加入黄油继续揉
4、揉成手膜用手一抻就出一层薄薄的膜（我揉了30分钟胳膊都酸了）
5、然后醒发至两倍大揉出气泡分成一个个小剂子
6、擀成牛舌状。放入蜜豆然后卷起来
7、放入模具中进行二次醒发（可以在烤箱放一碗热水，大概一个小时）
8、醒发好之后涂上蛋液放入烤箱温度130度烤25分钟就好了（烤箱的温度根据自己来调节）
9、考好了
10、我还放了点椰蓉很好吃
