今天做了一道韭菜炒鸡蛋水貔藻疽，这是一道老少咸宜的菜谱，鸡蛋富含蛋白质，韭菜有利于增强免疫力。是不错的家常菜式。
食材
韭菜半斤
鸡蛋四颗
酱油适量
花生油适量
盐适量
方法/步骤
1、准备好食材，韭菜买了四块钱，鸡蛋四个，鸡蛋最好可以用土鸡蛋，比较香一些。
2、韭菜清洗干净，切成大概两厘米擢爻充种的小段。鸡蛋加入适量的酱油，均匀打散，不要端起来打哦，端起来打鸡蛋会有很多气泡的。
3、热锅下油，放入鸡蛋。
4、鸡蛋炒到七八成熟，就可以起锅备用了。
5、再下油，放入韭菜炒，加入适量的盐巴。将韭菜炒到8成熟就可以了。
6、倒入鸡蛋，一起炒均匀，就可以出锅开吃了。
