这是我家人最爱的一道扯会迸莪菜，不但营养好，最重要的口感，味道都不错。更让我喜欢的是做法简单，几分钟就全部搞定，不用弄的烟熏火燎的撅掏浑锌。杏鲍菇还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效哦
工具/原料
杏鲍菇一个
蚝油一大勺
料酒少许
盐少许
方法/步骤
1、杏鲍菇一个，洗净备用
2、把杏鲍菇横切成薄片备用
3、炒锅里放少许油，油温升至5成热时加入杏鲍菇，然后转小火，轻轻翻炒一下，再在锅壁烹入几滴亓歃肿肖料酒，盖锅盖闷一分钟
4、等到杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油，少许盐
5、一边小火加热一边让杏鲍菇均匀裹上蚝油，全部上色完成之后就可以出锅了。
