酱肉蒸蛋的做法

小孙来给大家送菜单！

食材

酱肉200克

鸡蛋150克

生抽10克

老抽10克

盐3克

糖8克

食用油10克

胡椒粉5克

方法/步骤

1、酱肉用水冲洗干净。

2、去皮切成1厘米厚的肉片。

3、平铺在盘底，不喜欢太干的可以适当加入一些水。

4、打入鸡蛋，用筷子轻轻将蛋黄挑破，如果喜欢整颗蛋黄的可以省略这一步

5、水开后上锅蒸20到25分钟关火焖2分钟。

6、出锅撒上葱花趁热吃！