如果馋肉了怎么办？那么绝对不能错过的就鋈守踬痊是炖五花肉，肉大快朵颐不说，可以放入各种配菜，只要你喜欢，什么菜都可以加进去，都很美味！我这个做法比较复杂，有些讲究，但当你闻到满屋飘香的美味时绝对值得你唉趸堤跏付出哈！
食材
五花肉 500克
土豆400克
香叶2片
桂皮1小块
八角2个
草果1个
冰糖10克
老抽1勺
生抽2勺
料酒2勺
豆瓣酱2勺
姜7片
腐乳汤1勺
十三香半勺
鸡精1勺
油2勺
方法/步骤
1、土豆切块备用，碗里放入葱段，姜片，蒜(切一刀)，八角，香叶，桂皮，草果备用。
2、肉切小块，凉水下锅，水里放入料酒生姜片。
3、水开后把沫子撇干净，再煮三五分钟。
4、三五分钟后，捞出肉块。
5、冲洗几遍肉块，控水备用。
6、凉锅里放入油水1：1水貔藻疽，放入冰糖几块中火熬，过程中不停搅拌，冰糖融化后颜色变成栗子色而且从大泡沫到小泡沫。
7、倒入肉块翻炒一会，把碗里的调料倒入锅里继续翻炒。
8、加入水没过肉就可以，再加入豆瓣酱，腐乳汤少许，料酒，鸡精，十三香。
9、开锅后中火炖30分钟，加入盐，土豆块再炖10分钟。
10、可以了，出锅。
